Batatas Hasselback - Receitas para secar

Batatas Hasselback

Opção de receita de batata deliciosa e pouco calórica.

Ingredientes:

- 6 batatas de tamanho médio

- 4 colheres (sopa) de azeite

- 1 colher (sopa) de cheiro-verde

- Sal e pimenta-do-reino à gosto

Modo de preparo:

Lave e seque as batatas.

Tirar a casca é opcional.

Leve as batatas para cozinhar em panela com água e

sal durante 10 minutos.

Retire do fogo e dê o choque térmico em água

gelada.

Coloque cada batata sobre uma colher de pau e faça

cortes a cada um centímetro (o formato da colher de

pau não deixa a faca cortar a batata até o fim).

Deixe 2 cm nas laterais de cada batata.

Coloque as batatas em assadeira forrada com papel-

alumínio.

Em um recipiente coloque o azeite, o cheio verde

bem picadinho, tempere com sal e pimenta-do-reino

(você pode usar outras ervas que preferir).

Pincele as batatas com essa mistura e leve ao forno

médio preaquecido por 20 minutos ou até dourar.

Também pode usar alho quando for assar para um

sabor especial.

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